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食品分野

野菜

白ねぎ 玉ねぎ 剥き玉ねぎ キャベツ 人参 絹さや スナップえんどう 枝豆 レトルトコーン 椎茸 ニンニク 剥きニンニク ニンニクの芽 ブロッコリー シシトウ

WELSH ONION
白ねぎ

産 地
中国山東省
中国福建省


特 徴

産地リレーにより、年間供給しております。
契約圃場で、弊社品質管理室の指導の下、安全で安心な白葱を栽培しています。


規 格

5kgバラ
3本結束×15束/カートン



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ONION
玉ねぎ

産 地
中国山東省
中国甘粛省


特 徴

皮付き玉ねぎは、中国産をメインに扱います。
初夏のころの甘みのある玉ねぎは、山東省から。秋からの玉ねぎは、業務加工用で人気の甘粛省産を輸入します。
ブラッシングをすれば、量販店でもお扱い頂けます。


規 格

50lbs/ネット
20kg/カートン
10kg/カートン



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PEELED ONION
剥き玉ねぎ

産 地
中国江蘇省 山東省
中国甘粛省
中国雲南省

特 徴

業務用では、欠かすことの出来ない品目になりました。
契約加工場で、その時期の最も良い原料を丹念に剥き上げています。
年々、品質が向上しており、近い将来 スーパーマーケットでも販売される時代が来るかもしれません。


規 格

20kg/カートン
10kg/カートン
真空1kg×10パック入り/カートン
チッソ充填20kg/カートン



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CABBAGE
キャベツ

産 地
中国上海 浙江省
中国福建省
中国山東省 吉林省 河北省

特 徴

業務用に最適な寒玉を扱います。
日本品種を契約圃場で播種から収穫まで管理し、栽培させています。
緑色の鮮度の良いキャベツをお届けするため、外葉にも、カートンにもこだわっています。


規 格

10kg/カートン
15kg/カートン



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CARROT
人参

産 地
中国福建省
中国山東省
中国河北省

特 徴

業務加工用品目として年間供給します。
ビタミンA、カロチンが豊富で、生食、炒める、煮るなど、多くの調理が可能なため、和食、中華、洋食と さまざまな料理に広く使われます。


規 格

10kg/カートン



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PEA PODS
絹さや

産 地
中国福建省
中国雲南省
中国江蘇省 吉林省

特 徴

えんどう豆の中で、軟莢種(なんきょうしゅ)に属し、豆が小さい内に収穫し、莢ごと食する品種。
絹さやは、若いさやの擦れる音が、絹擦れの音に似ている事からこのように呼ばれます。
加熱すると色鮮やかになりますので、彩りとして重宝な野菜です。


規 格

2kgバラ/カートン
100gパック×40パック入り/カートン



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SNAP PEA
スナップえんどう

産 地
中国福建省
中国雲南省
中国江蘇省 吉林省

特 徴

軟莢種の中でも、豆がぷっくらと膨らんだ時に収穫し、肉厚で甘みのある莢ごと食べられる品種。
さっと茹でてサラダの色添えに。洋食のガロニにもお使い頂けます。


規 格

2kgバラ/カートン
100gパック×40パック入り/カートン



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SOY BEAN
枝豆

産 地
台湾


特 徴

枝豆は大豆になる途中を収穫した若さ溢れる食材です。
カロリーは大豆の約三分の一ですが高い栄養価を誇ります。


規 格

170gネット×24ネット入り/ケース



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RETORT-PACKED SWEET CORN
レトルトコーン

産 地
中国遼寧省



特 徴

中国の東北地方の寒暖の差が大きいところで、原料を栽培しており、大変甘く、大振りのスウィートコーンだけをレトルト加工させております。
他地域に比類ない甘いコーンは、ここのコーンだけで、味にこだわりました。


規 格

36本入り/10kgカートン
32本入り/10kgカートン



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SHIITAKE MUSHROOM
椎茸

産 地
中国浙江省


特 徴

中国の空気の綺麗な山間部で栽培しております。
全て菌床栽培ですが、冬場には、傘が割れて、肉厚のある どんこタイプの椎茸もお届けできます。量販店の目玉商品としてお扱い頂けます。


規 格

5kgバラ/カートン
100gパック×30パック入り/カートン



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GARLIC
ニンニク

産 地
中国江蘇省



特 徴

香味野菜の代表であるニンニクは、あらゆる料理にお使い頂いております。
洋食、中華、韓国料理、エスニック料理、和食と、ご家庭で各国の料理が食卓にならぶ今、なくてはならない食材になりました。
世界中で、最も多く栽培されている中国は、世界120ヶ国に輸出していると言われ、その中において、我々は、良品品質の純白種にこだわっております。


規 格

3個入りネットパック×30パック入り/カートン
500gネットパック×20パック入り/カートン
1kgネットパック×10パック入り/カートン



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PEELD GARLIC
剥きニンニク

産 地
中国江蘇省



特 徴

契約加工場で一粒づつ丹念に剥きました。
業務用として、1kgづつ真空パックした、使いきりサイズです。
中華、韓国料理、洋食、和食、全業態のレストランでお扱い頂けます。


規 格

1kg真空パック×10入り/カートン



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GARLIC STEM
ニンニクの芽

産 地
中国山東省



特 徴

中華料理の炒めものに多く使われます。
豚肉との炒めものが最もポピュラーです。
他にソース焼きそば、チヂミ等々でも美味しく頂けます。
ニンニク1個に1本だけ収穫できるニンニクの芽は、中国ならではの食材です。


規 格

100g結束×40束/カートン
150g結束×25束/カートン
100g真空パック×20パック/カートン



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BROCCOLI
ブロッコリー

産 地
アメリカ

中国浙江省
中国吉林省

特 徴

肌を活性化させるビタミンCを含み、
味や香りにクセがないのが特徴です。


規 格

38玉/cs



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SHISHITO
シシトウ

産 地
韓国


特 徴

夏野菜である獅子唐辛子を冬場に韓国のハウスで栽培しております。
日本の品種を導入し、弊社品質管理室の指導の下、安全で安心頂けるシシトウを栽培します。
業務用として、天婦羅等の食材としてお扱い頂けます。


規 格

100gパック×30パック入り/カートン